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匠プリン

興除に「う越新」という店がある。
実は、ここのおかみさんが小学校の時の同級生で、同窓会を開いたこともある。
先日同窓会があったので、その案内がてら、店に寄らせてもらった。
それで、お土産にいただいたのがこれ!
「匠プリン」
う越新匠プリン


「う越新」(うおしんと読む)はもともと魚屋さんで、仕出しをしていいたらしい。今は宴会場を構えて、この辺りでは有名な料理屋になっている。息子さんがしっかり料理を習って来て、後を継いでいる。
平日昼は限定でランチを提供しているのでお勧め!
さて、和食の匠が作ったプリンがこの「匠プリン」
抹茶味とか、ごま味とかあってどれも美味しい。家に帰って娘たちに食べさせたが、とても「グッド」
本当に舌触りが滑らかで甘さも適当、良い味にできている。和食にプリン?と思ったが結構いける。
「う越新」の場所は、児島線をよく通る人はわかると思うが、興除、中畦の東久ストアのところから30号線に向かって行ったら、すぐ左側にある。ちょうど昼時など、ちょっと寄ってみるといいかも。
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